Vís undanfarnu úrslit
Havið
Lívið í havinum
Bleytur makrelur og Kudoa-infektión
Ábyrgd: Dánjal Petur Højgaard
Endamálið er at kortleggja og dokumentera trupulleikan hjá føroysku makrelvinnuni við „bleytum makreli“, sum stendst av mikroveruni Kudoa thyrsites.
Henda mikroveran skilur út kveikar (enzymir), ið upploysa vøddarnar í fiskinum, hóast fiskurin hevur fingið alla rætta viðgerð við køling, frysting osv.
Við hesi vitan standa føroyskir makrel-útflytarar sterkari, tá ið reklamatiónir um „bleytan makrel“ koma.
Dánjal Petur Højgaard
Tilfeingi
Verkætlan, Atknýttur granskari, Ph.D, Lívfrøðingur
