Fingið merktan fisk

Havið

Havið Hiti og salt Rák Havsúrgan

Lívið í havinum

Lívið í havinum Fiskur Havsúgdjór Sjófuglur Djóraplankton Plantuplankton

Tilmæli

Tilmæli Tilmæli frá Havstovuni Tilmæli frá ICES Um stovnsmeting

Fiskalisti

Tíðindi

Um Havstovuna

Um Havstovuna Samband Jákup Sverri Starvsfólk Verkætlanir Sæð okkurt spennandi? Ofta spurt Búmerki

AUTHENTICATE: Determining standardised methods of authenticating seafood products

Kanningar hava víst, at falsan við vørulýsing í sambandi við sølu og keyp av fiskavørum er ein vaksandi trupulleiki í heiminum. Í verkætlanini “Authenticate” verður víst á, hvørjir hættir kunnu brúkast at eftirkanna, at merktar fiskavørur í veruleikanum eru tær, sum tilskilað stendur – ella at tær eru “autentiskar”.

Fyrst og fremst var víst, at ílegukanningar kunnu vísa á falsan í fiskavørum.

Tó eru trupulleikar við hesum kanningarhátti, av tí at tær krevja tíð og orku, og kunnu ikki gerast “á staðnum”, men á eini starvsstovu.

Matís í Íslandi stóð fyri verkætlanini.