Konferencen Fisk og fremtiden samler aktører fra hele fiskerisektoren til dialog om bæredygtighed, innovation og udvikling. Sammen sætter vi fokus på muligheder og udfordringer i en branche i forandring, hvor ny viden, teknologi og samarbejde er afgørende for at sikre et stærkt og ansvarligt fiskeri i fremtiden.
Nordisk konference: Fisk og fremtiden – muligheder og udfordringer
Lokation
Silo, Vestara Bryggja, Tórshavn
Tid
8. juni 2026, kl. 08.00-15.45
Sprog
Skandinavisk, enkelte foredrag afholdes helt eller delvist på engelsk
Program
| 08:00 | Registrering og morgenkaffe |
| 08:30 | Velkomsttale Udenrigs- og fiskeriminister, Bárður á Steig Nielsen |
| 08:45 | Fiskerierhvervet anno 2050 Nordic Oceans 2050: Fremtidsscenarier for fiskerier, akvakultur og ny verdiskapning fra marine ressurser i Norden Sigurd Solheim Pettersen, Senior Researcher, Ocean Space, Group Research & Development DNV (Det norske veritas), Norge Hvordan kan innovative teknologier medvirke til at sikre en fremtidig bæredygtig udnyttelse af havets ressourcer? Charlotte Jacobsen, PhD, Professor in Bioactives – Analysis and Application, Technical University of Denmark (DTU), National Food Institute, Danmark |
| 09:35 | Rekruttering af unge til fremtidens fiskerierhverv Hvordan kan man lykkes med rekruttering? En orientering om projektet MARREC (Maritime Recruitment) og om prosjektet VARP Leif Harald Hanssen, Projektleder og har arbejdet i maritim virksomhet hele livet, Norge. Hvad tiltrækker unge talenter til fremtidens uddannelser og arbejdsliv? Perspektiver fra en færøsk kandidatstuderende i Food Technology Marin Theodora Skaalum Joensen, Ba. in Food Science, Københavns Universitet (KU) og Novonesis, vinder af Skylab ignite program 2024 hos DTU, cand.polyt-studerende |
| 10:10 | Kaffe og netværke |
| 10:30 | Rekruttering af unge til fremtidens fiskerierhverv (fortsættelse) Endelig titel opdateres før konferencestart Tróndur Møller Sandoy, PhD, Assistant Professor in Economics Fróðaskaparsetur Føroya, Færøerne Paneldiskussion |
| 11:15 | Bestandsopbygning og bæredygtig forvaltning Hvad skete der med den “ikoniske” østlige baltiske torskebestand? (What happened to the “iconic” Eastern Baltic cod stock?) Henrik Svedäng, associate professor, Swedish Marine Environment Institute (SIME), Univeristy of Gothenburg, and senior researcher at the Baltic Sea Centre, Stockholm University (Sk/EN) Endelig titel opdateres før konferencestart (EN) Guðmundur Þórðarson, Aðalsamningamaður – strandríki / Atvinnuvegaráðuneytið (Ministry of Industries) |
| 12:00 | Frokost |
| 12:50 | Bestandsopbygning og bæredygtig forvaltning (fortsættelse) At forene lokale og storskala drivere af Færøernes kontinentalsokkeløkosystem (Unifying local and large-scale drivers of the Faroe shelf ecosystem) Hjálmar Hátún, MSc physics, PhD (physical oceanography), Havstovan, Faroe Marine Research Institute, Færøerne Fremtidige veje for færøske bundfiskebestande (Future Pathways for Faroese Demersal Fish Stocks) Helga Bára Mohr Vang, Fisheries Researcher and Deputy Head of the Department of Marine Resources, Havstovan, Faroe Marine Research Institute, Færøerne Paneldiskussion |
| 13:25 | Kaffe og netværke |
| 13:45 | Nordiske akvatiske matsystemer – et felles ansvar for bærekraft og matsikkerhet Hvordan kan akvatiske matsystemer i Norden bidra til matsikkerhet på en bærekraftig måte i en tid med økende global usikkerhet, klimaendringer og økende press på matsystemene vi alle er avhengige av. Bente Torstensen, CEO Nofima, Norge |
| 14:05 | Innovative teknologier og akvatiske produktsortimenter anno 2026 Endelig titel og foredragsholder opdateres før konferencestart |
| 15:05 | Nordisk lederskab for blå værdivækst: Hvorfor og hvordan ægte transformation sker (Nordic leadership for Blue Value growth: The why and how of real transformation) Dorothy Jane Dankel, Senior Research Scientist, Department of Climate and Environment, SINTEF Ocean, Norway |
| 15:30 | Spørgsmål og tak for i dag |
Læs mere om foredragsholdere her.
Formål og baggrund for konferencen Fisk og fremtiden
Formålet med konferencen er at få relevante sektorers synspunkter på spørgsmålet: “Hvordan får fremtidens samfund mest værdi ud af de marine ressourcer?” Hvad siger forskere og eksperter, industri, fiskere, innovationscentre, branche- og ungdomsorganisationer og offentlige forvaltere?
Målgruppen er aktører langs værdikæden fra producenter (fiskere/akvakultur) til nordiske forbrugere, samt offentlige forvaltere og beslutningstagere.
Konferencens baggrund: Havets ressourcer spiller en stor rolle i Nordens globale økonomiske konkurrenceevne, hvilket er afgørende for at sikre en positiv udvikling i velstand. De nordiske have rummer et enormt potentiale for at sikre fødevareforsyningen til Nordens såvel som verdens befolkning.
Havets ressourcer indeholder ikke kun fødevarer, men også komponenter, der kan bidrage til behandling af sygdomme og til øget sundhed og livskvalitet.
I henhold til Færøernes og Danmarks formandsprogram for 2026 skal Norden gå forrest, når det kommer til at sikre sunde og bæredygtige fødevarer fra havet. Fødevarer fra havet har lavt klimaaftryk, og er derfor en vigtig nøgle i fødevaresektorens grønne omstilling.
For at få et konkurrencedygtigt fiskerierhverv, der vil bidrage til Norden’s Vision 2030 om at skabe verdens mest konkurrencedygtige, sociale og grønne region, er der behov for en holistisk tilgang til fiskerierhvervet, fra fiskebestand til tallerken – med et stærkt fokus på innovation i alle led i fiskerierhvervet fra fangst til forbruger.
Den fremtidige bæredygtige udnyttelse af havets ressourcer afhænger af en række faktorer, blandt andet:
- Fundamentet for et bæredygtigt fiskerierhverv er sunde fiskebestande. Effektiv forvaltning af havets ressourcer kræver en økosystembaseret tilgang, der både beskytter havmiljøet og sikrer langsigtet økonomisk og økologisk bæredygtig udnyttelse af fiskeriressourcerne.
- Rekruttering til fiskerierhvervet. Samtidig kræver udvikling stærk viden og færdigheder, herunder teknologisk udvikling – samt en løbende tiltrækning af færdigheder og unge talenter til innovative miljøer, der kan skabe grundlag for fremtidige løsninger, processer og produkter.
Konferencen tager afsæt i Nordens vision 2030, om at Norden, skal blive verdens mest bæredygtige og integrerede region og i FN’s verdensmål om bæredygtig udvikling.
Formandsskabet for nordisk fiskerisamarbejde arrangerer den nordiske konference på Færøerne om fisk og fremtiden, og som har fokus på muligheder og bæredygtig udnyttelse af de marine ressourcer. Konferencen afholdes på havnen i Tórshavn i en ombygget salt silo, der tidligere blev brugt til produktion af klipfisk, og i dag er det færøske universitets festauditorium.
Foredragsholdere
Charlotte Jacobsen
Charlotte Jacobsen, PhD, is professor in Bioactives – Analysis and Application. She is internationally renowned for her research in omega-3 lipids from different sources as well as lipid oxidation of omega-3 rich foods. She also performs on development of new ingredients from underutilized aquatic and plant resources. She has received several awards including the Danish Danisco price 2003, the French La Médaille Chevreul 2010, the German DGF Normann Medaille 2020, the Stephen S. Chang award (2021), AOCS Fellow (2022), European Lipid Science Technology award (2023), Knights Cross of the Dannebrog Order. She has led several national and international research projects. Her publication list includes more than 340 peer-reviewed manuscripts and book chapters. She has edited 6 books.
Leif Harald Hanssen
Har arbeidet i maritim virksomhet hele livet, blant annet på regnskapskontor, i offentlig virksomhet, i faglige organisasjoner både på sjø- og landsiden, samt hos en fiskebåtprodusent.
Marin Theodora Skaalum Joensen
Marin Theodora Skaalum Joensen, cand. polyt-studerende i Food Technology, BSc. Fødevarer og Ernæring, Københavns Universitet (KU) og DTU, studentermedhjælper hos Novonesis og vinder af DTU Skylabs Ignite startup forløb.
Tróndur Møller Sandoy
Tróndur er adjunkt ved Fróðskaparsetur Føroya, hvor han underviser og forsker. Han har en PhD i økonomi fra Copenhagen Business School. Hans forskning fokuserer især på uddannelses- og arbejdsmarkedsøkonomi.
Henrik Svedäng
is an associate professor at the Swedish Marine Environment Institute (SIME), University of Gothenburg, and a senior researcher at the Baltic Sea Centre, Stockholm University.
Associate Professor Henrik Svedäng is a fish ecologist with extensive experience in experiments, field studies, stock assessments, historical development of fish stocks and management work. He has worked for around 40 years at the Swedish Board of Fisheries, the Swedish Institute for the Marine Environment, SLU and Stockholm University as a researcher and scientific coordinator.
Henrik Svedäng has been invited to a large number of hearings and public debates on marine and management issues. He has more than 250 publications including peer-reviewed publications, reports, and popular science articles covering many aspects of fish ecology, often with societal and historical aspects.
Hjálmar Hátún
Hjálmar’s work describes how the size and circulation of the North Atlantic subpolar gyre regulates both the large-scale Atlantic Meridional Overturning Circulation (AMOC) and several aspects of the marine climate and ecosystems in the northeastern Atlantic and its adjacent shelves.
Helga Bára Mohr Vang
Helga har arbejdet på Havstovan siden 2014. Hun har omfattende erfaring med bestandsvurderinger af færøske demersale fiskebestande og har været medlem af ICES North-Western Working Group siden 2017, hvor hun i dag er formand. Derudover har hun været medlem af forvaltningsgruppen for demersalt fiskeri under Udenrigs- og Fiskeriministeriet, hvor hun har været involveret i udarbejdelsen af den forvaltningsplan, der er blevet implementeret i de senere år.
Bente Torstensen
Bente Torstensen er administrerende direktør i Nofima, et av Europas ledende matforskningsinstitutter. Hun har doktorgrad i ernæringsbiologi fra Universitetet i Bergen og NIFES og har mer enn 20 års erfaring som forsker og forskningsleder for trygg og sunn sjømat, fiskeernæring og akvakultur i NIFES og Nofima. I tillegg har hun bakgrunn fra MOWI, hvor hun var global teamleder for fiskefôr i selskapets FoU- og tekniske avdeling. Hun har flere nasjonale og internasjonale verv, blant annet i Norges Matsystemutvalg, European Aquaculture Society (EAS) og Forskningsrådets HAV-porteføljestyre.
Dorothy Jane Dankel
Dorothy Jane Dankel is a Senior Research Scientist in the Department of Climate and Environment at SINTEF Ocean in Bergen, Norway, and a founding board member and current Chair of the Nordic Marine Think Tank, working at the intersection of marine science, sustainability, technology, and societal transformation. Her research examines how fisheries science, governance, and industry engage with deep uncertainty — and what it takes for institutions and individuals to question the assumptions they hold most tightly. She is co-author of Are we ready to be wrong?, which argues that epistemic humility is a precondition for sustainable marine futures. Drawing on Karen O’Brien’s three spheres of transformation, her work connects the practical, political, and personal dimensions of change across the Nordic marine value chain.
Lokation
